大势所趋，数字酒证让陈年白酒更具价值

陈年白酒收藏价值何在

酒是陈的香，中国陈年白酒收藏随着中国改革开放不断深入发展，成为一个方兴未艾的行业。关于中国白酒的收藏价值，胡义明表示：“中国白酒的收藏价值不仅是为了实现经济价值上升、美的品鉴，它现在已经反作用于中国白酒行业，促进中国白酒行业高质量发展。陈年酒兴起对很多老品牌产生了很大促进作用。经过多年研究，行业确定了陈年酒的三大价值，一种是历史价值，一种是文化价值，还有一个是饮用价值。”

同时还有较高回报率。白酒的年份与定价成正相关。过去5年内，高端酒受经济周期波动较小，即使在疫情反复时期，仍保持正增长。根据《中国老酒市场指数》数据显示，2013-2018年老酒价格指数CAGR达32.9%。

作为长期投资品，酱香老酒同时也具备消费属性。老酒的健康价值有助于提升其饮用价值，其表现为可用于自饮、亲友聚会、商务招待等活动。

老酒还具有诸如精神内涵、社交象征、纪念意义、货币等价物等。从消费市场来看，中国老酒文化和茅台热培育了酱酒消费氛围使得其星现爆发式增长。高端酱香型白酒不但拥有极高的饮用价值，还拥有中短期保值和长期收藏价值增益的表现。

中国白酒收藏将呈现何种趋势

酒业协会数据显示，中国白酒收藏2021年已经超越了1000亿市场规模，同时在陈年酒市场产生了巨大的爆发力，陈年酒市场的消费也得到了很大的体现。

相关数据显示，中国陈年白酒消费占60%以上，送礼、招待只占了20%，其他则是储存升级，所以发展方向很健康。同时，现在浓香、酱香、清香，这三大香型品牌是白酒收藏的主要方向。关于陈年白酒的消费人群和从业人群，在相关人士表示：现在有三个变化非常符合中国白酒未来的发展方向。

一个是年轻化，一个是地限化，一个是女性化。”胡义明表示，在消费和收藏当中，凡是参加陈年酒鉴定师培训的，其中40%以上是25—40岁之间的女性，25—45岁的中青年占多数。这种趋势从另一个方面佐证了中国白酒不会后继无人。

随着年轻人的成长，社会经历、社会阅历的增加和自己身体状况的变化，更多时候需要喝中国白酒才能抒发情怀，才能表达自己的意愿。再加上中国的饮食文化和西方的不同，需要靠白酒去湿、出汗、解疲劳、舒筋活血，所以中国白酒和中华民族是相生相伴，生生不息的。白酒只有暂时的波峰低谷变化，没有断层的可能。所以中国白酒市场空间是巨大的，消费势头也会不断增长。

《中国酒业“十四五”发展指导意见》指出，当前，我国处于近代以来最好的发展时期，世界处于百年未有之大变局。正如大会现场，胡义明所言：“随着经济快速发展与人民生活水平不断提高，带来了消费升级的市场机遇。酒类消费快速升级，而市场则表现出长期不缺酒，但长期缺好酒的特点。陈年白酒已经不只是陈年酒收藏专属定义，消费陈年白酒已经是大势所趋。”

数字酒证，创造长期收藏价值

对于酒类消费和价值收藏人群来说，最关心的莫过于如何确保所购酒类的品质，以及购买之后如何存储、如何流通……针对此类问题，报告提出了专业的解决方案——数字资产，如：美酒链数字酒证。

以区块链技术为核心的美酒链数字酒证，与高端白酒一对一加密精准锚定，具有不可复制、不可篡改的特征，能够防伪溯源，解决了长期困扰白酒市场的防伪、保真这一消费痛点。对重塑白酒消费市场、提升高端白酒价值收藏产生了不小的突破。用户购买美酒链数字酒证之后，可通过美酒链数字贸易平台，享受区块链保真+原厂委托代存+物联网智能仓储+数字酒证流通的一站式白酒收藏与流通服务。