【美酒测评】46年罗曼湖单一麦芽威士忌,穿越半个世纪的陈酿

 

 

罗曼湖46年单一麦芽威士忌全球只发行200瓶,且在一级市场采取配货策略,中国大陆官方零售价是72000元,配售政策根据各经销商有所不同,目前二级市场交易价格为11万左右。由于超高年份海外货源也不多,无关税价格在6000-6500英镑左右。自发布之日起24个月内二级市场均价150000元,强烈推荐收藏投资。

# 01

罗曼湖46年综合评分

 

① 原酒:由于是单一麦芽威士忌,且产区在苏格兰核心产区,满足一款高级威士忌的原酒要求,故给予专项满分120分。

② 桶型:罗曼湖46年在美国橡木桶中熟成44年之后再进入初填OLOROSO雪莉桶和PX雪莉桶进行过桶熟成之后完成装瓶,因此给予其105分的评分。

③ 酒体工艺:由于本款酒非桶强非单桶灌装,但由于罗曼湖威士忌的调酒师Michael Henry久负盛名,因此在酒体工艺上给与其综合91分的评分。

④ 品牌:罗曼湖为苏格兰高地产区的老牌威士忌蒸馏厂,虽名声不如麦卡伦百富大摩等一线品牌,但是在苏格兰威士忌届依然是不老常青树一般的存在。

⑤ 业内评价:罗曼湖旗下17年和12年威士忌连续2019,2020两年荣获《威士忌圣经》作者Jim Murray的高分评价,同时罗曼湖集团也在2022年世界威士忌大赏苏格兰品类中斩获头奖无数。因此给予其114分的评分。

⑥ 稀少度:罗曼湖46年每年仅灌装200桶,但由于产区和总体蒸馏厂的桶陈策略等预估,因此给予113分的综合评分。

⑦ 桶陈年份:一般来说,一瓶25年的威士忌来说已经是威士忌年份酒中的佼佼者,46年罗曼湖单一麦芽威士忌更是年份酒中的佼佼者。以满分来评价这款酒的年份,并不能客观的反应其超高年份的珍贵,因此给予其超出单项满分的134.7评分。

⑧ 价格表现:对于其他品牌的40年份酒来说,罗曼湖46年的价格几乎是大多数耳熟能详品牌的对折还不到,因此性价比给予其满分120分的评分。

 

# 02

罗曼湖46年总论概述

罗曼湖46年单一麦芽威士忌全球只发行200瓶,且在一级市场采取配货策略,中国大陆官方零售价是72000元,配售政策根据各经销商有所不同,目前二级市场交易价格为11万左右。由于超高年份海外货源也不多,无关税价格在6000-6500英镑左右。

 
 
 
 

目标价位:自发布之日起24个月内二级市场均价150000元

投资建议:强烈推荐

 

 

# 03

罗曼湖46年基础信息

【品     牌】罗曼湖(Loch Lomond)

【品     名】罗曼湖46年

【生产厂家】罗曼湖蒸馏厂

【产区产地】苏格兰高地罗曼湖地区    

【酒  精 度】45.3%vol              

【净  含 量】700ml

【规      格】木盒

【储存条件】 在常温下避光贮存  

 

    

 

# 04

罗曼湖46年风味评鉴

 

 

色(COLOUR):琥珀色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。

香(NOSE):浓郁的橡木香料味和干果香气,伴随着淡淡的柑橘和香草糖浆的芳香。

口感(TASTE):果香甜美,柔和的桃子和青苹果,太妃糖和香草奶冻。

尾韵(FINISH):尾韵随着时间的推移而逐渐展开绽放。余味悠长,带有新鲜水果。还有生姜和肉豆蔻等香料气息。

 

 

高级品酒师高翔品鉴笔记

初次品尝时,它带来了太妃糖的甜蜜味道,仿佛舌尖上融化的糖果。然而,这种甜味并没有持续太久,仅仅持续了2-3秒的时间。在接下来的瞬间,口中弥漫开来各种水果的风味,尤其是芒果和梨子,伴随着热带水果的芬芳香气。

而后,这款威士忌逐渐转向了一种复杂的肉桂香料味道,为整个味觉体验增添了层次感。肉桂的香辛气息与其他成分融合得恰到好处,散发出迷人的调和感。而就在这之后的2-3秒内,一股酸橙的清新味道和肉豆蔻的微妙尾韵再次涌现,仿佛一次意外的惊喜。酸橙的酸甜与肉豆蔻的温暖交织在一起,给人留下持久的回味。

总体而言,这款威士忌通过味觉的转变和层次感的展现,带给人一次丰富而令人难忘的品鉴体验。从太妃糖的甜蜜到水果的风味,再到肉桂和酸橙的迷人组合,它展现了复杂而平衡的口感,使人沉醉其中。这样的味道组合为这款威士忌增添了独特的个性,值得品尝者深入细细品味。

 

# 05

罗曼湖46年餐搭

  • 带有焦糖或巧克力元素的甜点

太妃糖的甜蜜味道与威士忌的口感相得益彰。选择焦糖布丁、巧克力慕斯或焦糖巧克力蛋糕等甜品,让甜蜜的味道与威士忌的复杂层次相互融合,带来愉悦的味觉享受。

  • 烟熏食品

考虑威士忌的海盐和薰衣草味道,搭配一些烟熏食品如烟熏鳟鱼、烟熏火腿或烟熏芝士等,能够与酒的独特风味相契合,营造出一种深度和层次感的味觉体验。

 

# 06

蒸馏厂介绍(Distillery Story)

罗曼湖酒厂是位于苏格兰罗曼湖南岸的酒厂,坐落在苏格兰最大的湖泊附近,地处高地产区。该酒厂建于1814年,以其独特的品牌理念“永不从众”而闻名。罗曼湖的威士忌在许多方面都具有独特之处。

首先是罗曼湖酒厂独特的蒸馏工艺。他们拥有四种不同类型的蒸馏器,包括传统的壶式鹅颈蒸馏器、特殊的直颈蒸馏器、科菲连续蒸馏器和谷物连续蒸馏器。前两种蒸馏器主要用于单一麦芽威士忌的蒸馏。

罗曼湖的直颈蒸馏器在颈部安装了特殊的蒸馏塔板,可以更好地与冷却的酒精蒸汽接触,使整个蒸馏过程更加高效。通过使用不同类型的蒸馏器,选择不同的分馏点,并结合有泥煤味和无泥煤味的麦芽原料,罗曼湖能够蒸馏出9种不同的单一麦芽风味,分为重泥煤、轻泥煤和无泥煤三种风格。

其次是罗曼湖酒厂拥有独立自主的制桶团队。在苏格兰地区,只有4家酿酒厂拥有内部制桶团队,罗曼湖就是其中之一。这些酒厂能够自己维修和翻新来自法国的红酒桶、西班牙的雪莉桶和美国的波本桶。通过完全掌控酒桶的状态,罗曼湖能够增强新酒的特性,并始终保证威士忌的品质。

作为罗曼湖酒厂的酒款推荐,值得一提的是他们的12年单一麦芽威士忌。2017年的《威士忌圣经》Jim Murray对这款威士忌给予了高度评价,称其味道达到了极致的平衡。这款威士忌展现了罗曼湖酒厂在蒸馏工艺和制桶过程中的独特之处。

 

 

# 07

罗曼湖46年评鉴总结

罗曼湖酒厂的46年单一麦芽威士忌集合了超高年份和限量生产的双重特点,使其成为备受瞩目的高品质威士忌。

首先,这款威士忌以其稀有性和超高年份脱颖而出。经过46年的陈年,它展现出了罗曼湖酒厂的深厚历史和传统,彰显了其独特的价值。长时间的陈酿赋予了这款麦芽威士忌丰富而复杂的口感,让人沉浸其中,品味出令人惊叹的香气和味道。

其次,限量生产的特点增添了这款威士忌的珍贵性和独特性。限量发行200瓶,使其成为稀少的收藏品。这限制了其供应量,使其更加难得和宝贵。对于饮酒爱好者和收藏家来说,拥有一瓶限量生产的46年单一麦芽威士忌是一种身份的象征和独特的骄傲。

综上所述,罗曼湖酒厂的46年单一麦芽威士忌以其超高年份和限量200瓶的特点,展示了其卓越的品质和独特的价值。稀有的年份和限量的生产使其成为珍贵的收藏品,而丰富的口感和精湛的工艺则为饮酒爱好者带来独一无二的品味体验。这款威士忌不仅是一种饮品,更是一种追求品质和独特性的象征。

 

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创建时间:2023-06-27 11:16