【美酒测评】22年罗曼湖：圣安德鲁斯高尔夫公开赛纪念版，来自起源地的血脉

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罗曼湖22年综合评分

① 原酒：由于是单一麦芽威士忌，且产区在苏格兰核心产区，满足一款高级威士忌的原酒要求，故给予专项满分120分

② 桶型：罗曼湖22年在美国橡木桶中熟成到时间之后再进入梅多克红酒桶进行过桶熟成之后完成装瓶，因此给予其100分的评分。

③ 酒体工艺：由于本款酒非桶强非单桶灌装，但由于罗曼湖威士忌的调酒师Michael Henry久负盛名，因此在酒体工艺上给与其综合89.25分的评分。

④ 品牌：罗曼湖为苏格兰高地产区的老牌威士忌蒸馏厂，虽名声不如麦卡伦百富大摩等一线品牌，但是在苏格兰威士忌届依然是不老常青树一般的存在。

⑤ 业内评价：罗曼湖旗下17年和12年威士忌连续2019，2020两年荣获《威士忌圣经》作者Jim Murray的高分评价，同时罗曼湖集团也在2022年世界威士忌大赏苏格兰品类中斩获头奖无数，因此给予其105分的评分。

⑥ 稀有度：罗曼湖22年圣安德鲁斯高尔夫公开赛纪念版全球灌装4000瓶，因此给予101分的综合评分。

⑦ 桶陈年份：基于其22年的桶陈年份，给予其105分的单项评分

⑧ 价格表现：对于其他品牌的同年份酒来说，同时结合罗曼湖22年的价格以及其全球4000瓶的珍稀性，因此性价比给予其满分120分的评分。

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罗曼湖22年总论概述

罗曼湖22年单一麦芽威士忌全球只发行4000瓶，目前一级市场已经全部发售完毕，市场上仅有少量存货，中国大陆地区存货零售价是5590元，目前二级市场交易价格与零售价持平，由于海外货源也不多，无关税价格在215-250英镑左右。

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罗曼湖22年基础信息

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罗曼湖22年风味评鉴

色（COLOUR）：琥珀色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。

香（NOSE）：浓郁的橡木香料味和干果香气，伴随着淡淡的柑橘和香草糖浆的芳香。

口感（TASTE）：果香甜美，柔和的桃子和青苹果，太妃糖和香草奶冻。

尾韵（FINISH）：尾韵随着时间的推移而逐渐展开绽放。余味悠长，带有新鲜水果。还有生姜和肉豆蔻等香料气息。

这款姜料木烟威士忌带来了一次独特的味觉之旅。在品尝的过程中，我能够感受到不同阶段的味道变化，从烤花生到苹果与巧克力，再到香辛料，最后以木烟尾韵收尾，每个阶段都散发着浓郁的特色。

初次抿上一口时，我被烤花生的香气所迷住。这种烤花生的味道让人回想起傍晚的农田，飘散着温暖和亲切感。随之而来的是苹果与巧克力的味道，这两者的组合为饮品增添了一层果香的甜蜜感，与巧克力的微苦味相得益彰，让人感到愉悦和满足。

接下来，香辛料的味道逐渐浮现，其中姜料的独特特点尤为凸显。姜料的辛辣和清新感在口中扩散开来，给整体味道增添了一抹亮丽的调性。它像一阵微风，为整个味觉体验带来了一丝令人振奋的感觉。

最后，这款威士忌以木烟的尾韵结束。木烟的味道带来了一种深沉和复杂感，仿佛置身于燃烧的篝火旁。这种尾韵的余韵给整体味道留下了深刻的印象，让人回味无穷。

总的来说，这款姜料木烟威士忌展现出了多层次的味道变化，从烤花生到苹果与巧克力，再到香辛料和木烟的尾韵，每一步都带来了新的惊喜和享受。这种复杂而平衡的味道组合使得这款威士忌成为一次独特而难忘的品鉴之旅。无论是对于新手还是威士忌爱好者来说，都值得一试。

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罗曼湖22年餐搭

带有焦糖或巧克力元素的甜点

烟熏食品

考虑威士忌的海盐和薰衣草味道，搭配一些烟熏食品如烟熏鳟鱼、烟熏火腿或烟熏芝士等，能够与酒的独特风味相契合，营造出一种深度和层次感的味觉体验。

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罗曼湖蒸馏厂介绍（Distillery Story）

罗曼湖酒厂是位于苏格兰罗曼湖南岸的酒厂，坐落在苏格兰最大的湖泊附近，地处高地产区。该酒厂建于1814年，以其独特的品牌理念“永不从众”而闻名。罗曼湖的威士忌在许多方面都具有独特之处。

首先是罗曼湖酒厂独特的蒸馏工艺。他们拥有四种不同类型的蒸馏器，包括传统的壶式鹅颈蒸馏器、特殊的直颈蒸馏器、科菲连续蒸馏器和谷物连续蒸馏器。前两种蒸馏器主要用于单一麦芽威士忌的蒸馏。罗曼湖的直颈蒸馏器在颈部安装了特殊的蒸馏塔板，可以更好地与冷却的酒精蒸汽接触，使整个蒸馏过程更加高效。通过使用不同类型的蒸馏器，选择不同的分馏点，并结合有泥煤味和无泥煤味的麦芽原料，罗曼湖能够蒸馏出9种不同的单一麦芽风味，分为重泥煤、轻泥煤和无泥煤三种风格。

其次是罗曼湖酒厂拥有独立自主的制桶团队。在苏格兰地区，只有4家酿酒厂拥有内部制桶团队，罗曼湖就是其中之一。这些酒厂能够自己维修和翻新来自法国的红酒桶、西班牙的雪莉桶和美国的波本桶。通过完全掌控酒桶的状态，罗曼湖能够增强新酒的特性，并始终保证威士忌的品质。

作为罗曼湖酒厂的酒款推荐，值得一提的是他们的12年单一麦芽威士忌。2017年的《威士忌圣经》Jim Murray对这款威士忌给予了高度评价，称其味道达到了极致的平衡。这款威士忌展现了罗曼湖酒厂在蒸馏工艺和制桶过程中的独特之处。

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罗曼湖22年评鉴总结

罗曼湖酒厂的22年单一麦芽威士忌集合了高年份和限量IP的双重特点，使其成为备受瞩目的高品质威士忌。

首先，这款威士忌以其稀有性和超高年份脱颖而出。经过22年的陈年，它展现出了罗曼湖酒厂的深厚历史和传统，彰显了其独特的价值。长时间的陈酿赋予了这款麦芽威士忌丰富而复杂的口感，让人沉浸其中，品味出令人惊叹的香气和味道。

其次，限量生产的特点增添了这款威士忌的珍贵性和独特性，限量发行4000瓶，使其成为稀缺的收藏品。这限制了其供应量，使其更加难得和宝贵。对于饮酒爱好者和收藏家来说，拥有一瓶限量生产的22年单一麦芽威士忌是一种身份的象征和独特的骄傲。