【美酒测评】满分级威士忌品鉴28年乐嘉维林，初尝帝亚吉欧PU系列

乐嘉维林1992年同批次全球仅灌装1081瓶，大陆地区总存量不超过50瓶，同时由于全球顶级富豪们的不定期分享，珍稀度不言而喻，当前美酒链商城有少数供应。自发布之日起24个月内二级市场均价35000-40000元，强烈推荐投资收藏，未来的价格表现必将大大出乎收藏家或是投资人的意料。

# 01

乐嘉维林28年综合评分

① 原酒：由于是单一麦芽威士忌，且产区在苏格兰核心产区，满足一款高级威士忌的原酒要求。同时因为是帝亚吉欧PU系列的单品，因此毫无疑问可以打满分。

② 桶型：乐嘉维林28年在新处理过的美国橡木猪头桶中熟成28年之后进行灌装，同一批次一共5桶。

③ 酒体工艺：PU系列的酒体普遍为桶强，乐嘉维林1992也不例外。第二套PU全部由苏格登首席调配大师Maureen Robinson精心挑选。

④ 品牌：PU系列名为PRIMA&ULTIMA，为帝亚吉欧所推出的超高端收藏级威士忌，单论乐嘉维林的品牌，确实无法达到满分的单项分，但是PU加上乐嘉维林足以让这款乐嘉维林1992的满分实至名归。

⑤ 业内评价：P&U系列为威士忌届的硬通货，作为能入选帝亚吉欧PU系列的酒款，不需要过多解释，只需要静静欣赏。

⑥ 稀有度：乐嘉维林28年1992的命名规则为，帝亚吉欧每年推出的Prima&Ultima系列所选的1992年的乐嘉维林桶，经过28年熟成之后进行灌装。乐嘉维林1992年同批次全球仅灌装1081瓶，大陆地区总存量不超过50瓶，同时由于全球顶级富豪们的不定期分享，珍稀度不言而喻。

⑦ 桶陈年份：高年份仅仅是PU系列的入门，同时一款28年的乐嘉维林也足以在众多威士忌中脱颖而出。

⑧ 价格表现：乐嘉维林28年由于价格门槛作在PU系列中属于大家都能接受，且口味极其迎合富豪阶层，在全球范围内极度缺货，自2021年中国大陆地区发行价19800元，在英国也仅有2400英镑仅有一个拍卖成交记录。中国大陆流通价格为25000元左右。

# 02

乐嘉维林28年投资建议

乐嘉维林28年单一麦芽威士忌全球只发行1081瓶，中国大陆官方零售价是19800元，仅采取预约制，不作公开发售，预约配售政策根据各经销商有所不同，目前二级市场交易价格为2万5000元左右。英国区无关税价格在2400英镑左右。

# 03

罗曼湖22年基础信息

# 04

乐嘉维林28年风味评鉴

色（COLOUR）：深琥珀色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。

香（NOSE）：浓郁的橡木香料味和泥煤烟熏味，伴随着淡淡的柑橘和香草糖浆的芳香。

口感（TASTE）：淡淡的甜美和烟熏的味道从柔和中开始，在口感中带着一丝盐味，接着逐渐变得橡木般的浓郁，伴随着香草的辛香和温柔的干燥感。

尾韵（FINISH）：尾韵随着时间的推移而逐渐展开绽放。甜美的姜味和淡淡的烟熏余韵。

这款酒以轻柔的姿态展现出淡淡的甜美和烟熏风味。起初，它仿佛轻轻触碰味蕾，带来一丝淡淡的甜味，如同微风中草地上绽放的花朵。而在中间的味觉感受中，稍许的盐味渐入口，犹如海风轻拂脸庞，给整个口感增添了一丝微妙的层次。

随后，酒液在口腔中的旅程逐渐演变。橡木的气息渐渐浮现，为口感注入了浓厚的香气，仿佛是从远古森林中传来的木香。伴随着橡木的味道，香草的辛香与之交织，犹如一抹香气的烘焙，在口中舞动。这种香草的辛香带来了一种温暖而悠扬的感觉，仿佛温柔的旋律在口腔中轻轻演奏。

在口感的尾声中，轻柔的干燥感逐渐显现。它以温和的方式悄然而至，不刺激，却带来一丝余韵。这种干燥的感觉给予了口感一个适度的收敛，仿佛是温暖的微风吹过湿润的土地，让人感受到一丝宁静与安详。

这款酒的味道与口感的变化如一幅绚丽多彩的画卷，带给人们一个迷人的品味之旅，每一口都是一种独特的体验。

# 05

乐嘉维林28年餐搭

坚果的香脆口感和丰富的风味能够与威士忌的甜美和烟熏味相互衬托，带来更加丰富的味觉体验。

# 06

乐嘉维林蒸馏厂介绍（Distillery Story）

乐嘉维林（Lagavulin）酒厂位于苏格兰艾雷岛（Islay）上的乐嘉维林海湾，靠近Ellen港口。这个名字在盖尔语中的意思是“工厂所在的山谷”（"hollow by the mill")。建于18世纪中期的乐嘉维林酒厂是艾雷岛最古老的蒸馏厂之一，目前由英国酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）所有。

乐嘉维林酒厂以其强烈的泥煤烟熏味而闻名于世，被公认为世界上泥煤烟熏味道最浓郁的威士忌之一。这种独特风味与酿造过程中所使用的水源、大麦和酿酒工艺密切相关。乐嘉维林使用来自索路湖（Solan Lochs）的湖水，这条河流流经泥煤地区。此外，他们还使用在泥煤沼泽地生长的大麦来酿造威士忌。酿造过程中，乐嘉维林使用热空气和泥煤作为烘干麦芽的热源，这也为其酿制的威士忌赋予了独特而浓郁的泥煤风味。

乐嘉维林酒厂采用梨形壶式蒸馏器，包括一个容量为11,000升的初次蒸馏器（Wash Still）和一个容量为12,500升的再次蒸馏器（Spirit Still）。发酵后的麦芽汁首先在初次蒸馏器中蒸馏约5个小时，然后转入再次蒸馏器中蒸馏约9个小时。这种缓慢的蒸馏过程凸显了乐嘉维林威士忌浓烈的泥煤风味。

总之，乐嘉维林酒厂是艾雷岛上历史悠久的蒸馏厂之一，以其强烈的泥煤烟熏味道和复杂的口感而著称。酿造过程中使用泥煤地区的水源和大麦，以及特殊的酿酒工艺，赋予了乐嘉维林威士忌独特的特征。

# 07

乐嘉维林28年评鉴总结

乐嘉维林28年1992作为帝亚吉欧PU系列第二版，全球仅1081瓶，值得一提的是，在兼具珍稀性的同时，这款乐嘉维林由于价格表现是PU系列中较为亲民的，因此也兼具了不俗的流动性。

已发布的3款PU系列都将乐嘉维林28年纳入其中，虽都为28年乐嘉维林，但是由于用的橡木桶有所区别，因此呈现出3款28年乐嘉维林代表着3种不同风格的威士忌。

因此这款乐嘉维林1992具有一纵一横两种收藏方式，可以作为PU系列同年期的1/8作为收藏，也可以作为每个PU系列的乐嘉维林28年的进行收藏。未来的价格表现必将大大出乎收藏家或是投资人的意料。