【美酒测评】泸州老窖60版特曲500ml ：一“曲”成名，复刻名酒品质，时代经典历久弥新

泸州老窖特曲60版，作为中国窖酒的杰出代表之一，散发着浓厚的历史与精湛的工艺。其琢磨经典匠心工艺，珍贵的原材料，以及卓越的口感，在白酒领域赢得了众多鉴赏家的赞誉与钟爱。

这款浓香型白酒倾注了优质高粱、大米、小麦等粮食的精华，经过多道独特工艺的打磨与精制，然后经过漫长的陈年酿造。酒液微黄而透明，透出一丝自然的温和光芒，为泸州老窖特曲60版的精细品质和匠心工艺增添了光彩。

浓香独特香气便会涌现而出。冰糖的甘甜，芝麻的浓郁，干果的深邃，这多重香气在空气中交织，唤起了无限的遐想。香味浓郁而清新，仿佛在一瞬间带领着我们走进了岁月的回忆。最令人期待的品鉴时刻来临了。轻轻晃动酒杯，酒液散发着微微的涟漪，如同一首美妙的乐章。

小口品尝，酒液缓缓流入口腔，细腻的口感在舌尖绽放，丰富的层次感如潮水般涌来。醇和而不过于咄咄逼人，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，让人回味无穷。

泸州老窖特曲60版，不仅仅是一款白酒，更是一段传承与创新的故事。它在色泽、香气、口感上的卓越表现，彰显了中国酿酒工艺的博大精深，令人沉醉其中，永生难忘。无论是独自品味还是与亲友分享，都能带来一份美好的享受与共鸣。

泸州老窖特曲60版，源自上世纪60年代“工农牌”泸州老窖特曲酒，坚持沿用60年代荣获“中国名酒”时期的老窖池进行酿造，根据60年代“工农牌”特曲原酒甄选标准进行取舍，历经岁月醇酿，完美复刻60年代名酒品质，更是复刻了一个时代的珍贵记忆和情怀，让时光珍藏的味道历久弥香。

酿造原料采用上乘高粱、大米、小麦，经多道独特工艺，岁月陈酿而成。酒液微黄、透明，彰显精致品质。冰糖、芝麻、干果的香气交织，清新而雅致。醇厚口感，层次分明，舒缓入喉，留香不散。泸州老窖特曲60版，不仅是酒，更是一场感官之旅，尽享中国白酒的精髓与魅力。

2022年8月，泸州老窖特曲60版单品在全国市场销售正式突破20亿，占总销售业绩约17%。至此，泸州老窖占位于500元价格带的超级单品已形成。从时间节点来看，泸州老窖特曲60版自2014年恢复生产，从1亿到5亿用了四年时间，5亿到10亿用了三年时间，而从10亿到20亿，仅用了不到两年时间。

从年报数据来看，泸州老窖中高端酒2022年产量为4.08万吨，销量为3.71万吨，产量同比减少16.11%，销量同比增长16.87%。2023年，泸州老窖为自己设定的目标依旧是力争实现营业收入同比增长不低于15%。要实现这个目标，泸州老窖2023营收或将达到290亿元，接近300亿元。对此，美酒链美酒标准研究院预计，2023年，泸州老窖特曲60版产量约7976吨，营收规模将高达49亿元。

自发布之日起24个月内二级市场均价580

投资建议：4星，一般推荐

色：色泽呈现出微黄透明，清澈透明。

香：轻轻地嗅出泸州老窖特曲60版的香味，香味越浓郁，越具有诱人的感受。一般而言，泸州老窖特曲60版的香味主要分为冰糖香、芝麻香和干果香等多重香气组成，香味独特，清爽而优雅。

味：酒液轻轻滑入口腔，醇和且柔顺。初次接触，冰糖的甜味在舌尖舒展开来，温润而不过于甜腻。随后，芝麻的香醇在口中逐渐扩散，带来一种深度和层次感。干果的味道也随之而来，口感醇和，细腻而不霸道。

格：60版泸州老窖特曲是泸州老窖推出的一款高端白酒，其以优质的高粱、小麦为原料，采用传统的窖池发酵工艺和50年老窖池为陈化环境，经过多年酝酿而成，具有复杂而丰富的口感和香气。

品鉴笔记

泸州老窖特曲60版，仿佛是一场感官的奇妙演绎。初闻之际，冰糖香如清晨微风，轻柔甜美，仿佛糖块在空气中融化。

紧接着，芝麻香扑面而来，仿佛置身麦田，深邃而浑厚，带来一份大地的芬芳。第六秒，干果香达到顶峰，坚果的滋味在口腔中绽放，愉悦感溢于言表，仿佛果园的果实成熟了。随后，粱香阵阵飘来，五谷杂粮的芬芳让人心旷神怡，充满了丰富的层次感。

最终，窖香持久绵长，如同岁月的痕迹，带领人们思索历史的演进，余味回荡不散。泸州老窖特曲60版，是一场时间与味觉的交融，一个让人陶醉、感悟和回味的绝妙旅程，仿佛一幅风景画，每一层香气都勾勒出一幅令人心醉的图景。

综上所述，该款酒在品尝过程中呈现出酸香、坚果香、曲香、花香和陈香等不同的层次和变化。它的口感丰富而独特，酸香的开端逐渐转变为丰富的坚果香和曲香，然后平衡于花香，最终陈香的持久回味使人难以忘怀。

泸州老窖特曲60版作为一款浓香型白酒，具有丰富的香味和层次感，适合搭配多种美食，以增强食物的口感和品味。以下是一些泸州老窖特曲60版的餐搭建议：

坚果类

特曲60版本身具有干果香气，因此与坚果类食物如核桃、杏仁、腰果等搭配，能够进一步强化酒的坚果味道，形成一种丰富的滋味体验。

干锅类

特曲60版的芝麻香与干锅系列菜品非常契合，如花生干锅、肥肠干锅等，能够将芝麻香气与菜品的鲜香融合在一起。

熏制食品

特曲60版的窖香与熏制食品相得益彰，例如熏鸭、熏鱼等，能够增加食物的深度和复杂性。

海鲜

特曲60版的多重香气可以平衡海鲜的鲜味，与龙虾、螃蟹、大闸蟹等海鲜美味的搭配，带来别样的享受。

中式烩菜

 特曲60版的细腻口感与中式烩菜的浓郁汤汁非常匹配，如红烧肉、东坡肉等，能够带出菜品的鲜美和酱香。

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。

泸州老窖特曲60版是采用传统工艺酿造而成，采用高粱、小麦、大米、豌豆等多种原料，经过糖化、发酵、蒸馏等多道工序，经过长时间贮存和陈化而成而成。60版特曲的酿造历程长达六年之久，是泸州老窖所骄傲的镇酒之宝。

泸州老窖成功构建了“双品牌、三品系、五大单品”为品牌体系。国窖1573稳居中国三大超高端白酒品牌之一；泸州老窖特曲“浓香正宗、中国味道”以及百年泸州老窖窖龄酒“商务精英用酒”的品牌地位；头曲和二曲按照“大众消费品牌”的定位；同时养生酒和创新酒类品牌破茧而出。

泸州老窖是中国白酒的代表性品牌，被誉为“白酒之王”。泸州老窖特曲60版，源自上世纪60年代“工农牌”泸州老窖特曲酒，坚持沿用60年代荣获“中国名酒”时期的老窖池进行酿造，根据60年代“工农牌”特曲原酒甄选标准进行取舍，历经岁月醇酿，完美复刻60年代名酒品质，更是复刻了一个时代的珍贵记忆和情怀，让时光珍藏的味道历久弥香。

泸州老窖七大酿酒资源——地、窖、艺、曲、水、粮、洞。

地：地处北纬28°沿长江两岸的泸州，适合酿造优质纯正的蒸馏酒中国酒城泸州，位于四川省川滇黔渝结合部，这里四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。

窖：“1573国宝窖池群”自公元1573年起持续酿造，是我国酿酒“活文物”。

艺：泸州老窖酒传统酿制技艺，690余年已传承24代泸州老窖酒传统酿制技艺已传承24代。

曲：曲乃酒之骨。酒曲是白酒酿制工艺中所用的糖化发酵剂，是构成白酒风味的重要成分。公元1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉成功研制出酿酒曲药——“甘醇曲”。

水：泸州境内水资源十分丰富，水质纯净、硬度适宜，适合酿酒。

粮：川南有机糯红高粱，口感纯净、醇厚。泸州老窖一直采用酿酒的原粮——川南有机糯红高粱，并坚持传统的“单粮”酿造工艺。

洞：三大天然藏酒洞。泸州老窖拥有三大天然藏酒洞——纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞，是泸州老窖原酒的修身之地。洞内阳光稀薄，空气流动缓慢，相对温度保持在22℃左右，相对湿度保持在70-80%以上，含负氧离子。

泸州老窖特曲“浓香正宗、中国味道”以及百年泸州老窖窖龄酒“商务精英用酒”的品牌地位深入人心。

泸州老窖特曲60版以其浓香型白酒独特的特点和多重层次的香气，展现了深厚的历史传承和匠心工艺。其收藏价值体现在以下几个方面：

历史传承与文化价值： 泸州老窖作为中国著名的白酒品牌，具有悠久的历史和文化传统。特曲60版代表着泸州老窖的精髓，其独特的工艺和口感延续了泸州酿酒的传统，具有浓厚的历史文化价值。

限量版与稀有性：作为泸州老窖系列的特定版本，特曲60版通常具有一定的限量生产量，增加了其稀有性和珍贵性。限量版酒品在收藏市场上往往备受追捧。

酒龄与陈放潜力：特曲60版经过长时间的陈年酿造，使得其酒龄较长，具有较高的陈放潜力。随着时间的推移，酒液可能会进一步演化，呈现出更加复杂的香气和口感，为收藏者带来更大的惊喜和满足。

收藏价值：随着中国白酒市场的不断升温和国际影响力的提升，一些稀有的高品质白酒，特别是有独特历史背景和文化内涵的酒品，往往具有较高的投资潜力。泸州老窖特曲60版作为代表性的浓香型白酒之一，有望在收藏市场中获得更多关注和价值提升。

60版泸州老窖特曲的价格较为昂贵，其收藏价值也是毋庸置疑的。如果你愿意花费较高的价格，将其收藏在家中，不仅可以品尝到真正优质的白酒，更可以让这款酒成为你家族珍藏，传承文化和历史，给你的家庭生活带来更多的气息和底蕴。